آموزش ترشی لیته

آموزش ترشی لیته

Blog Article

معمولا در دستورالعمل‌های آشپزی برای تهیه ترشی پیاز از پیازهای درسته ریز استفاده می‌شود. با این حال «پیاز ترشی» را با پیاز خرد شده هم می‌توانید تهیه کنید.

در ضمن ترشی را حتما بعد از باز کردن درب آن، در یخچال نگهداری کنید. سایر روش‌های جلوگیری از کپک زدن ترشی را هم مطالعه کنید.

از اینرو توصیه پزشکی تخصصی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان دانست .

کارخانه های تولید شوریجات

این ترشی ترکیبی از خیار مخصوص گفته شده و گیاهانی از جمله ترخون، میخک، پیاز، سیر و مقداری شوید خشک است.

برای جلوگیری از کپک زدگی ترشی، سرکه را نجوشانید زیرا اسید سرکه در مجاورت حرارت ضعیف می شود و احتمال کپک زدگی ترشی افزایش می یابد وبهتر است از سرکه سیب، خرما و انگور استفاده کنید.

مواد غذایی که از آن‌ها ترشی تهیه می‌کنند عبارت‌اند از: پیاز، کلم یا گل کلم، فلفل، قارچ، سیر، چغندر، انبه، آلو، لیمو، پوست هندوانه و….

برای درست کردن این ترشی، باید فلفل‌ها را بشویید، خشک و خرد کنید. سپس سرکه، سیر تازه، دانه‌های فلفل سیاه، نمک و شکر را با هم ترکیب کنید.

این خوردنی بیشتر متعلق به استان کردستان است و با ترشی شمالی‌ها نفاوت‌های دارد. مواد تشکیل دهنده آن:

 آمار کلی اطلاعات تولیدکنندگان در بانک اطلاعاتی ترشیجات و شوریجات

ترشیجات از سبزیجات و میوه های مختلف ساخته می شوند و خواص تغذیه ای زیادی دارند. عدم استفاده از حرارت در تهیه ترشیجات باعث می شود که این مواد خواص خود را حفظ کنند.

برای آگاهی از قیمت انواع ترشی صادراتی می توانید به وب سایت های فروش مراجعه نمایید. در اینجا به چند نمونه از انواع ترشی و خواص آنها اشاره می کنیم. انواع ترشی ها و خواص آن ها:

اگر به صورت درسته، تربچه‌ها را ترشی می‌کنید، به طرز تهیه ترشی انبه ب روش بندری زمان بیشتری برای رسیدن نیاز دارید. اما بهترین حالت برای سرو ترشی، ماندن ترشی به مدت ۱ هفته است. برای مطالعه طرز تهیه ترشی تربچه روی لینک مطلب کلیک کنید.

بانک اطلاعات تولید کنندگان شرکت ها و کارخانجات ترشیجات و شوریجات ایران